沖縄の銘菓

風格の銘菓
琉球酥(りゅうきゅうすー)
マンゴー果実焼き菓子
万果酥(まんごーすー)
リッチな手作り銘菓
闘鶏酥 (たうちーすー)
香ばしい高級焼き菓子
満堂双喜
伝統菓子 贅沢版
御庭(うなー)ちんすこう

珍味豆腐よう



通信販売
地方発送承ります。
ご注文はこちら!

沖縄菓子を作ろう
たうちー酥の作り方
サーターアンダギーの作り方

店舗案内
沖縄銘菓直営店へのご案内。4年になります。平成22年7月1日より市内外、空港すべての代理店金城店、奥武山店は奥武山工場に統合いたしてます。お気軽に
おこしください。
hp不備は随時ご指摘ください。習って直していきます。
知らないうちにhp拡散していまして如何に直すか勉強しています

店長からのご案内2014/11/12
 毎日健康でおいしい菓子を製造販売できるのを
暦年ごひいきくださってますお客様方々に
 心から感謝いたします。

重要なお知らせ

奥武山町工場売り場を3年間応援下さり
幸せな日々有難うございました。

糸満キャン岬で憩いの新工場企画し
若い方が運営でき
h27年度末には稼働できるよう進行しています。
完成時改めてご報告いたします

現在使用中の工場を菓子教室に用途替えします由

平成26年度
12月15日から生産菓子作り休止します。
直売店は11月30日で閉めます

お歳暮のご注文発送は閉店まで承り
平成26年度12月15日まで発送可能です

 今常時製造販売できるアイテムが
 琉球酥 単品¥350、
       5入り袋、箱入り8入、12入 16入
 万果酥 単品¥400
      、箱入り 8、12入り
 上記2点詰め合わせ
 満堂双喜 単品¥300
       上記とのお好み詰め合わせ
 御庭親思こう単品1¥150
       上記とのお好み詰め合わせ
豆腐よう 古酒泡盛43度つけ¥2500
   辛口 泡盛35度つけ¥1700
   5箱以内は常時常時ご注文の承りをいたしてます
その他の納期についてはお問い合わせください


奥武山本工場のみの製造、直販、発送です
営業時間(土日休み)
工場は9:-17:00ですが小売部門は来店
電話予約、予約メール、ファックスの分
お承っています。

現在代表番号は
098-857-7711ファックス098-857-7712、店舗用
兼用電話098-857-7733

ご注文発送に関し
10000円以上代引きは送料無料になります
おいしい菓子教室
工場にメール、ファックスでお問い合わせください

ご案内

当舗自慢の琉球王朝珍味、泡盛豆腐よう、
豆腐よう辛口、豆腐よう甘口。三点ともとっても
美味しい、と喜ばれております。
お花見、桜見、晩酌には是非お供させてください。
お手間かけず美味しい珍味がすぐ出せますので
はなきゅうり輪切り、みょうが線きりなどをそえてご自分の
特製18番はいかがでしょう。

手つくり豆腐ようが一番

700年継承された熟成の知恵

【王朝爛熟のとき−侘と寂】
 一千年の歴史を綴った琉球王朝。 その中でことのほか愛され、それゆえに陶汰、洗練を重ね育まれたもの。「豆腐よう」は豆腐を大豆・米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。 その絹の様に滑らかな口あたりは《畠のチーズ》と異名をもつ程、絶品モノ。 ゆっくりと自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味は、酒の肴にもピッタリです。

【豆腐ようについて】  皆さんから寄せられた豆腐ように関しての質問を掲載しています。
【豆腐ようを料理する】 豆腐ようを使ってのレシピを紹介しています。

価格ご案内

豆腐よう 辛口(6個入りビン詰)@¥1700
豆腐よう 泡盛(6個入りビン詰) @¥2500
豆腐よう 3点セット(・辛口2・泡盛1)¥5900

開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。蓋をきちんと閉めれば常温でよく、15℃前後で冷蔵しますと、美味しさも形も6ヶ月以上保ちます。

 

沖縄県那覇市奥武山町14-5
TEL:098-857-7711 FAX:098-857-77 12
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